使い道いろいろ♪梅干しで梅味噌
梅と味噌の組み合わせは相性が良く、酸っぱい梅干しが苦手な人も抵抗無く食べられそう！2017.6.10レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
みつばさんの梅味噌（レシピID :18731926 ）を見て、一目惚れ♪ 季節柄、生梅は無いので、梅干しで作ってみましたら、こちらも、とても美味しいので、レシピupしました。
使い道いろいろ♪梅干しで梅味噌
梅と味噌の組み合わせは相性が良く、酸っぱい梅干しが苦手な人も抵抗無く食べられそう！2017.6.10レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
みつばさんの梅味噌（レシピID :18731926 ）を見て、一目惚れ♪ 季節柄、生梅は無いので、梅干しで作ってみましたら、こちらも、とても美味しいので、レシピupしました。
作り方
- 1
梅干しは種を除き、庖丁でたたく。
ホーロー鍋に全ての材料を入れ、焦げ付かせないようにしながら、煮詰める(5分程度)。 - 2
梅味噌トースト(レシピID :19037978 )。
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- 3
梅味噌おでん(レシピID :19036100 )。
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- 4
ハンペンの梅味噌和え(レシピID：19046137 )。
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- 5
MOMOパンダさんが、きゅりと組み合わせて下さいました。コチラも美味しそうです！
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- 6
あちこさんが、焼きおにぎりに載せて下さいました。甘酸っぱい梅味噌が合いそうですね。
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- 7
うさぎのシーマさんが、大根で田楽風にして下さいました。色鮮やかでバッチリですね！
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- 8
さまりんママさんが、冷奴に添えて下さいました。暑い季節に嬉しい組み合わせですね！
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- 9
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2011.05.08 -
コツ・ポイント
梅干しの塩分によって、味噌や砂糖の量を調整して下さい。
ちなみに、ウチの梅干しは塩分9%で、薄塩です。
鍋は、酸に強いホーロー鍋や土鍋などでお願いします。
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