☆アレルギー対応オニオンぱん☆
naococoa28 @cook_40043384
卵と乳製品無しでおいしぃオニオンパンが食べたいと思い。
玉葱のいぃ甘みが出てふっくらもちもちに出来ました♪
このレシピの生い立ち
昔よくお店で買って食べてたオニオンぱん☆
最近見なくなったなぁー。。。と思って作ってみました♪
卵。乳製品なしです♡
☆アレルギー対応オニオンぱん☆
卵と乳製品無しでおいしぃオニオンパンが食べたいと思い。
玉葱のいぃ甘みが出てふっくらもちもちに出来ました♪
このレシピの生い立ち
昔よくお店で買って食べてたオニオンぱん☆
最近見なくなったなぁー。。。と思って作ってみました♪
卵。乳製品なしです♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は粗みじんにしてレンジで２分。
よく水分を取ってさましておく。 - 2
HBに玉葱以外の材料を全て投入。設定を１２分にしてこねこね
- 3
捏ね終わったら冷ましておいた玉葱を加えて更に２分こねこね
- 4
生地が出来上がったら丸め直して乾燥しない様にラップして１時間一時発酵する
- 5
生地が２倍に膨らんだらガス抜きして４分割して丸め直す。
- 6
ベンチタイム１５分置いたら成形。今回は丸形なのでそのまま丸め直す。
- 7
最終発酵３０分置いたらオーブンを１９０度に暖めて１８分位。
機種によって多少違うと思うので様子見て焼いて下さい。
コツ・ポイント
玉葱は水分をよくきって下さい。
べちゃべちゃになってうまくまとまらなくなっちゃいます。
つくれぽ
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ＊＊パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの＊＊＊子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね＊＊http://nao.openmedialabo.net/
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