刺身のツマくらいの細さに切ると、柔らかくてズッキーニをたくさん消費できます。細すぎる方は、お好みで太さを変えてください。味がよく絡みますので、あまり濃い味にしすぎないようにしてください。ズッキーニは湯がきすぎないでください。