水を鍋に入れ、粉寒天を振り入れます。そのまま火にかけ、沸騰したら2分間グツグツ沸騰させます。

お弁当箱などに流しいれ、荒熱を取ります。冷めたら冷蔵庫に入れ、冷やします。

小さめのサイコロ状に切り、お弁当箱に戻して冷蔵庫で保存します。