先に牛乳寒天を作る。水と粉寒天を鍋に入れ沸騰してから２〜３分ｸﾞﾂｸﾞﾂさせ、完璧に寒天を溶かし、火を止める。

(1)に牛乳を入れてよく混ぜ、タッパに入れ荒熱がとれたら冷蔵庫で２時間ほど冷やす。

(黒ﾐﾂ)材料を鍋に入れｸﾞﾂｸﾞﾂさせ焦げないよう混ぜる。とろみがついてきたら容器に入れ荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

牛乳寒天が冷えたら黒ﾐﾂをかけて、出来上がり！