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なすと卵のミートグラタン
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なすと卵のミートグラタン-レシピのメイン写真

なすと卵のミートグラタン

・。☆tomo☆。・
・。☆tomo☆。・ @cook_40214794

茄子とミートソースの相性は抜群ですよね♪
このレシピの生い立ち
卵と茄子がたくさんあったので作ってみました。

茄子とミートソースの相性は抜群ですよね♪
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卵と茄子がたくさんあったので作ってみました。

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なすと卵のミートグラタン

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・。☆tomo☆。・ @cook_40214794

茄子とミートソースの相性は抜群ですよね♪
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卵と茄子がたくさんあったので作ってみました。

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 茹で卵 2個
  • ミートソース 手作りでも、市販のでも
  • とろけるチーズ 2枚
  • パン粉 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切り、レンジでチンして火を通しておく。
    茹で卵は輪切りにする。

  2. 2

    バターを塗ったお皿に、茄子と卵を交互に並べ、ミートソースをかけ、チーズとパン粉を乗せる。

  3. 3

    オーブントースターで、チーズが溶け焼き色がついたら出来上がり。
    ウチのトースターだと5分くらいです。

  4. 4

    最後にパセリを振りかけます。

コツ・ポイント

ミートソースは市販のでもOKです。手作りしたら、パスタにも使えるので冷凍しておくといいと思います。
茄子がなかったらじゃがいもも美味しいですね♪
パン粉はかけなくてもどちらでもいいです。

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・。☆tomo☆。・
・。☆tomo☆。・ @cook_40214794
2009/09/11 16:08に公開
初めまして☆2008年12月21日に息子が生まれました☆ “絆寿”って言います。夫婦の“絆”になった絆寿と一緒に、笑顔の耐えない仲良し家族です♪甘えん坊クンなので、あんまり時間をかけてお料理作れません。 ちょっと寝ているすきに...ってパパっと作る簡単メニューが多いです。ブログやってます☆http://matsuri-tomoka.syncl.jp/
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このレシピのキーワード

グラタン なす ゆで卵 チーズ ミートソース

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