ふわふわ☆ヨーグルト入りホットケーキ
moco助 @cook_40211978
強力粉入りで、ふわふわもちもちホットケーキです
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使わずにふわふわのホットケーキが出来ないか、試行錯誤しました
ふわふわ☆ヨーグルト入りホットケーキ
強力粉入りで、ふわふわもちもちホットケーキです
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使わずにふわふわのホットケーキが出来ないか、試行錯誤しました
作り方
- 1
ボールに卵を溶き、砂糖、蜂蜜を入れすりまぜる
- 2
☆を入れ混ざったら、粉類をふるいながら入れ、だまがある程度なくなるまで混ぜる
- 3
フライパンに油を入れ熱し、余分な油を拭きとり、フライパンを濡れぶきんの上でいったん冷ましてから、生地を入れる
- 4
弱火で焼き色を見ながら片面を焼き、焼けたらひっくり返して蓋をし、もう片面を焼く
- 5
つまようじを差し、生地が生でなければ完成です
コツ・ポイント
ひっくり返した後、蓋をするのがポイントです
時間をおいて電子レンジで温めるとさらにふわもち感UP
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