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10分 甘口、麻婆豆腐
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10分 甘口、麻婆豆腐-レシピのメイン写真

10分 甘口、麻婆豆腐

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

豆板醤控え目の甘口なので、辛いのが苦手な方もOK!10分で完成です。
このレシピの生い立ち
10分で夕飯にしたかった為。

豆板醤控え目の甘口なので、辛いのが苦手な方もOK!10分で完成です。
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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

豆板醤控え目の甘口なので、辛いのが苦手な方もOK!10分で完成です。
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材料

2人分
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • ひき肉 250g
  • えのき茸 1パック
  • 人参 1本
  • 玉葱 1個
  • ◼味噌 大さじ1
  • ◼豆板醤 小さじ2
  • ◼にんにくチューブ 小さじ2
  • ◼醤油 大さじ1
  • ◼砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜を切り、具材を全てフライパンに入れ、炒める。

  2. 2

    1の肉に火が通ったら、◼調味料と水300ccを入れ、溶かす。

  3. 3

    豆腐をパックの水毎入れカットし、温めたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

終始強火で炒める。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2013/10/08 16:51に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

えのき ひき肉 にんじん 味噌 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19040396
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