メレンゲでふわふわパンケーキ
Pooh☆Achu @cook_40129831
普通のホットケーキミックスの作り方にひと手間加えるだけ！誰でもお店みたいなふわふわパンケーキが作れちゃう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
友達にリクエストされて
ホットケーキミックスで研究しました(^^)
メレンゲでふわふわパンケーキ
普通のホットケーキミックスの作り方にひと手間加えるだけ！誰でもお店みたいなふわふわパンケーキが作れちゃう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
友達にリクエストされて
ホットケーキミックスで研究しました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、メレンゲを作る。
卵白と卵黄に分けて
卵白をメレンゲにする。泡立て器でやると速くできる。
- 2
ホットケーキミックスと牛乳と卵黄を混ぜる。
あまり混ぜすぎないこと。
最後にメレンゲを投入する。
サクッとゴムベラで！ - 3
フライパン(できれば、テフロン製のもの)を中火で温める。生地を高い位置から垂らす。おたまでクルクルっと形を整える。
- 4
表面がふつふつしてきたら、裏面に焼き色がついているのを確認して、勢いよくひっくり返す！
その後、叩いたりしない。 - 5
焼けてるのを確認して、
お皿に移す。何枚か重ねて、お好みでバター、メイプルシロップ、アイスなどをのせる。
コツ・ポイント
生地が緩すぎじゃない？と心配になった方…
大丈夫です(^-^)
緩い方がいいです！
メレンゲをあまり崩さないゆうに注意。
スピード命で(^_-)
メレンゲがなくなってしまうので。
あまり大きくしない方が、ひっくり返しやすく綺麗になる。
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