鮭の味噌マヨネーズ焼
味噌とマヨネーズとチーズがとっても合って美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれていたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ・にんじん・ピーマンを千切りにする。
- 2
味噌とマヨネーズを①と合える。(野菜など増やした場合しんなりするくらい味噌マヨネーズも増やす。味噌１に対してマヨ3)
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- 3
②を1時間～半日ほどつけておく。
- 4
鮭の骨などを取り、食べやすい大きさに切り、酒と塩コショウで下味をつけておく。(塩辛くなるので、塩コショウは少なめに)
- 5
アルミカップなどに④をならべ③で漬け込んだ野菜をのせます。
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- 6
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- 7
トースターで180度20分くらい魚に火が通るまで焼きます。(野菜が焦げやすいので途中アルミホイルなど上にひくといいです)
- 8
火が通ってきたらチーズをのせ、こんがり焦げ目が付いたら出来上がり。
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