じゃがいもは皮をむき、半分にきる。

鍋に、じゃがいも、水、塩を入れ、じゃがいもをゆでる。

マヨネーズ・ケチャップを混ぜてソースを作る。

竹串がすっと通るくらいやわらかくなったら鍋の湯を捨て、火にかけ軽く炒って水分をとばす。
皿に盛る。

半熟卵を作る。マグカップに水をいれ、卵を落とす。このときに、卵が水の中に沈んでいるのを確認してください。

マグカップを電子レンジにかける。５００Ｗで５０～６０秒くらい。水の量によって差があるので加熱時間は調節してください。

卵が半熟になったらマグカップから取り出し、じゃがいもの上にのせる。黄身の部分に切り込みをいれてとろっとさせる。

最後に、混ぜておいたソースをかける。