ひじきは20分程水につけて戻し、流水で洗って水気を切る。熱湯でさっと茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切る。

①をボールに入れ熱いうちに醤油を混ぜ、さます。Aを混ぜ合わせておく。

パプリカはへたと種をとり5mm角に切る。きゅうりも5mm角に切る。

③を②に合わせAを加えて混ぜる。