絶賛！鶏とブロッコリーの紫蘇炒め

絶賛！鶏とブロッコリーの紫蘇炒め-レシピのメイン写真

絶賛！鶏とブロッコリーの紫蘇炒め

は～ビバのんの @cook_40057088

リピ率高し！絶対に自信ありの1品です。
このレシピの生い立ち
これは、まさに奇跡！！
ミラクル！！余った材料で作ったら、出来たミラクル。

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絶賛！鶏とブロッコリーの紫蘇炒め

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材料

4人前

鶏肉（胸でも腿でも好みで） 2枚
ブロッコリー 1株
シソ 1束（10枚）
バター 20ｇ（大さじ2位l？）
●酒大さじ２
●味の素少々
●塩・胡椒適宜
酒（後入れ用）大さじ１
醤油適量（くるっと1廻し位）

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作り方

1

鶏肉を1口大に切っておき、●で下味をつけ10
分ほどおいで置く。
2

ブロッコリーを小分けに切って、沸騰したお湯に塩をいれて下茹でしておく。
（あとで軽く炒めるので少々硬めに）
3

シソを千切りにしておく。
4

フライパンにバターを熱し、①のお肉を入れ
酒大さじ１を回しかけて、蒸し焼きにする。
5

鶏肉に火が通ったら、の2.のブロッコリーを戻し、シソの千切りを加え醤油をくるっと一1廻しして味付けして出来あがり♪

コツ・ポイント

絶対リピートリクエストがあるので作ってみて！！

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は～ビバのんの @cook_40057088

2009/09/03 14:25に公開

食べることが大好きで作るのも大好き♪安くて簡単は基本ですが、たまには小洒落たお料理も・・？？おうち居酒屋大好き♪みんなでワイワイ楽しむのがストレス解消なのです！

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