和風キャベツ巻き餃子
かつゆみ @cook_40207912
ボリュームたっぷりなのにお肉は少なめでヘルシー！
我ながら上出来☆☆☆
このレシピの生い立ち
キャベツをあっさりたっぷりがっつり食べたい気分でした。
和風キャベツ巻き餃子
ボリュームたっぷりなのにお肉は少なめでヘルシー！
我ながら上出来☆☆☆
このレシピの生い立ち
キャベツをあっさりたっぷりがっつり食べたい気分でした。
作り方
- 1
玉ねぎ:みじん切りにしてレンジで2分。粗熱をとる。
まいたけ：みじん切り。
シソの葉（具用）:mm角に切る。 - 2
1と豚挽き肉を混ぜ合わせ☆を加えて冷蔵庫で10分寝かす。
キャベツ:レンジで3分加熱し冷水で冷やして芯の部分は削ぐ。 -
- 3
2で作った具を8等分にして俵型にする。
キャベツにシソの葉(巻き用)を敷いて具を置いて巻く。 -
- 4
フライパンにサラダ油を引ひき、継目を下にして並べる。焼き色が付いたら裏返して水を加え蓋をして5･6分蒸し焼きにする。
- 5
半分に切って盛り付ける。
※を混ぜて作ったタレにつけていただく。
コツ・ポイント
今回は餃子のように焼きましたが、かつおだし＆醤油等で煮込んでも美味しい！
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