耐熱ボウルに砂糖と水を入れよく混ぜた後、ゼラチンを振り入れ5分ふやかす。
600ｗのレンジでラップ無しで1分加熱。

タッパー等に入れ、氷水につけ、しっかりかためる。

オーブンシートを30×30位出し、周りを5㎝ほど折りあげて角をホッチキスで止めておく。

薄力粉とベーキングパウダーを袋に入れて空気とともによく振る。

ボウルに卵、5㎜角のベビーチーズ、粉チーズを入れよく混ぜる。

さらに牛乳を加える。
ゼラチンが固まったらオーブンを180℃に予熱開始！

予熱が終わるころに、６に4と粗くクラッシュした２を入れサックリ混ぜる。

3の型に流し込み、
180℃で15分焼く。

粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
3等分に切ってジャムを塗って重ねる。

形を整えたら、4等分に切り、更に対角線で切って三角の形にする。

チラホラ穴が開きましたよ～！
冷たくするとゼラチンが固まるのでどっしり重い感じに。

30秒ほどレンジで温めると、浸みこんだゼラチンがとけてジューシーに♪