じゃがいもは皮を剥いて８等分にし、レンジに３～４分かける。　
キャベツとウインナーは食べやすい大きさに。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、キャベツとウインナーを炒める。

キャベツがしんなりしたら、じゃがいもを入れ焦げ目をつけるように焼く。塩・こしょうし、しょうゆを回し入れ軽く炒める。

火を止め、じゃがいもを軽くつぶして混ぜる。