冬大根の甘味噌炒め煮☆母の味

冬大根の甘味噌炒め煮☆母の味-レシピのメイン写真

冬大根の甘味噌炒め煮☆母の味

ゆんやともも @yunya_momo

ご飯がすすむ甘い味噌味です。大根を薄めの乱切りにするので早く味が染みます。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べている寒い季節の母の味です。

ご飯がすすむ甘い味噌味です。大根を薄めの乱切りにするので早く味が染みます。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べている寒い季節の母の味です。

もっと読む

冬大根の甘味噌炒め煮☆母の味

ゆんやともも @yunya_momo

ご飯がすすむ甘い味噌味です。大根を薄めの乱切りにするので早く味が染みます。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べている寒い季節の母の味です。

ご飯がすすむ甘い味噌味です。大根を薄めの乱切りにするので早く味が染みます。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べている寒い季節の母の味です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3人分

大根 10cm
砂糖大さじ2
味噌大さじ3
サラダ油大さじ１
だしの素小さじ１

レシピを保存

作り方

1

大根は薄めの乱切りにし、油を熱した鍋で2分炒める。
2

鍋に砂糖を入れて蓋をして加熱し、柔らかくなったら味噌とだしの素も加える。
3

蓋をして中火で5分煮た後、混ぜながら水分を飛ばしたら出来上がり。

コツ・ポイント

だしの素の代わりに鰹節でもOK。水分の多い冬の大根の方が上手くできます。水なしで大根から出た水分で煮て下さいね。焦げないよう気をつけて。水分の少ない大根だとちょっと硬くなるかも_(._.)_

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ゆんやともも @yunya_momo

2013/10/15 00:11に公開

家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。

もっと読む

このレシピのキーワード

炒め煮大根味噌

似たレシピ

その他のレシピ