ザワークラウト風？
るりご @cook_40040190
本家のものとはだいぶ違うけれど、たっぷりキャベツが食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
ある野外料理研究家のかたのレシピを子どもも食べられるようにアレンジしました。
ザワークラウト風？
本家のものとはだいぶ違うけれど、たっぷりキャベツが食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
ある野外料理研究家のかたのレシピを子どもも食べられるようにアレンジしました。
作り方
- 1
キャベツは太目の千切り(７〜８㍉)にして、煮立ったお湯で軽く茹でる
- 2
キャベツをザルにあげて、水気をよ～く絞ってください。
- 3
ボウルに調味料を合わせて、そこに水気を絞ったキャベツを加えよく混ぜる。
- 4
砂糖少な目、粒マスタード多目の方が大人好みの味です。我が家は子どもも食べるためこんな感じになりました。
- 5
2010.9.24話題入りできました。どうもありがとうございました。
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コツ・ポイント
キャベツの水気はできるだけよく絞ってください。合わせた後、味が薄まってしまいます。
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はるbaba
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