洋子ちゃんの山芋鉄板
簡単 絶品 お試しあれ
このレシピの生い立ち
うちのお母さんが作ってくれた絶品の一品です
アプリでひらく作り方
- 1
山芋の皮をむきます 5センチくらいを切り分けて 残りをすり下ろします
- 2
残りの山芋を 才の目切りにします 0.5cmくらいです 歯ごたえいいので
- 3
すり下ろした山芋 才の目切りの山芋の中に 卵とダシの元と薄口醤油をいれかき混ぜます 生で食べられますので味見をしてね
- 4
マーガリン またはﾊﾞﾀｰをフライパンにいれ 材料をいれます 周りがかたまれば お皿を使いひっくり返します
- 5
ひっくり返したら また 一度 フライパンにもどして 軽くやけば出来上がり
- 6
お好みにより 紅しょうがをきざんで材料にいれてもいいです 出来上がりにかつお節をかけてもかまいません
- 7
何もつけずに そのままお召し上がりください
コツ・ポイント
焼きすぎず 半生がおすすめです 生で食べられますので焼く前に 味を調節してください
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