れんこんはイチョウ切りにして，沸騰したお湯に分量外のお酢（大さじ1）をいれ，れんこんをゆでる．

にんじんは半月切りにして，電子レンジでチンするかゆでる．

きゅうりは薄くスライスする．

ボールにお酢，ゴマペースト，マヨネーズをいれて混ぜておく．お好みで各材料を増やしたり減らしたり…して下さい．

4に1，2，3をいれてよく混ぜる．

5をお皿にもり，最後に細かくさいた海からサラダフレークを上からのせれば完成