お豆腐でハンバーグ☆

お豆腐でハンバーグ☆-レシピのメイン写真

お豆腐でハンバーグ☆

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鶏ひき肉が少しだけで出来ちゃいます。ヘルシー☆☆
このレシピの生い立ち
　サンキュ！で辻希美ちゃんが載せていたレシピを参考にアレンジしました。

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材料

３～４人分

木綿豆腐１丁
鶏ひき肉４０g
玉ねぎ１/2
お好きなきのこ適量
たまご１個
パン粉大さじ４～５
☆だし汁 300cc
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ２
☆しょう油大さじ１(お好みで加減して☆）
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

　豆腐はペーパータオルで包んで３分レンジでチン。玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れて、２分レンジでチン。
2

　きのこは適当な大きさに切る。
3

　豆腐、ひき肉、玉ねぎ、たまご、パン粉、塩こしょう少々を少し粘りが出る程度に混ぜ、４等分に丸める。
4

　オーブンレンジ２５０℃で１０～１５分くらい焼く。
5

　鍋にきのこと☆の材料を入れて、きのこに味が染みるまで煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
6

　ハンバーグを皿に盛り、きのこあんをかけたら出来上がり～☆

コツ・ポイント

　あんの中に千切りした人参や玉ねぎを入れてみても美味しいよ☆★☆

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2009/09/05 05:23に公開

　今年６月結婚したばかりの２７歳。料理は只今修行中（：３：）

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このレシピのキーワード

ハンバーグキノコ卵酒とりひき肉もめん豆腐玉ねぎ

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