秋☆パンプキン•マフィン 10/8追記
さやかーぬ @cook_40050751
ノンバターとは思えないほど濃厚なマフィンです。
冷蔵庫にかぼちゃがあるなら是非作ってみてください♪
ハロウィンにも♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃたっぷりのヘルシーなマフィンを焼きたくて考えました。
秋☆パンプキン•マフィン 10/8追記
ノンバターとは思えないほど濃厚なマフィンです。
冷蔵庫にかぼちゃがあるなら是非作ってみてください♪
ハロウィンにも♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃたっぷりのヘルシーなマフィンを焼きたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはラップで包んで600wで5分程加熱し、マッシャーなどで潰しておく。（皮の有無は好みで）
-
- 2
◇をビニール袋などに入れてシャッフルする。※もちろんちゃんとふるってもいいです。
オーブンを170度に予熱しておく。 - 3
ボウルに卵を割り、もったりするまで混ぜる。砂糖、ハチミツ、油、フレーバーオイルも入れよく混ぜる。
- 4
かぼちゃも入れてよく混ぜる。
- 5
ヘラに持ち替え、◇の粉類を入れさっくり混ぜる。
粘りのある固めの生地です。 - 6
スプーンで型に流し、好みでトッピングをする。トップ画は甘納豆、ひまわりの種、ケシの実、栗、バターです。
- 7
予熱したオーブンで25〜30分様子を見て焼く。
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせてくださいね。 -
- 8
アイシングシュガーで飾ると綺麗で美味しいです♪( ´▽｀)
-
コツ・ポイント
焼けたらラックで粗熱を取り、乾燥しないように保存しておいてください。
かぼちゃの量はわりと適当でも大丈夫です。
さつまいもでも美味しいですよ♪
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