A卵黄、B卵白に分ける。

Aに砂糖30ｇ入れて混ぜる。
B砂糖90ｇを３回に分けていれ、メレンゲを作る。

湯煎で牛乳とマーガリンを温める。

AとBを合わせる。
半分くらい混ざったら、粉をふるいながらゴムベラで混ぜる。

粉がまだ残っている状態で、3を加えて混ぜる。

160度のオーブンで20～22分焼く

生クリームに砂糖を入れて、泡立てて、デコレーションし、フルーツなどお好みのものを飾って完成！！