あさりは砂抜きをして、殻をこすりつけてよく洗う。いかはわたを取りよく洗い、しっかり拭き、食べやすい大きさに切る。

熱湯に塩をくわえパスタの表示時間通りに茹でる。

パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でじっくりいためる。

香りが出てきたら、１のあさりといかを加え炒める。

いかの色が白っぽくなってきたら、　白ワインを加え蓋をし、蒸し煮する。

あさりの殻が開き始めたら、茹でたパスタを加えよく合える。

塩こしょうで調味し、ぱせりをちらす。
お好みでレモンをしぼる。