油揚げの袋詰め

油揚げの袋詰め

クックkureha @cook_40215116

残った煮物や卵消費にも。我が家の節約料理の一つ。
このレシピの生い立ち
どこで見たのか、覚えたかは忘れましたが、10年以上我が家で作ってます。
豚キムチや野菜炒めの残りを入れてもおいしいです。

残った煮物や卵消費にも。我が家の節約料理の一つ。
このレシピの生い立ち
どこで見たのか、覚えたかは忘れましたが、10年以上我が家で作ってます。
豚キムチや野菜炒めの残りを入れてもおいしいです。

油揚げの袋詰め

クックkureha @cook_40215116

残った煮物や卵消費にも。我が家の節約料理の一つ。
このレシピの生い立ち
どこで見たのか、覚えたかは忘れましたが、10年以上我が家で作ってます。
豚キムチや野菜炒めの残りを入れてもおいしいです。

残った煮物や卵消費にも。我が家の節約料理の一つ。
このレシピの生い立ち
どこで見たのか、覚えたかは忘れましたが、10年以上我が家で作ってます。
豚キムチや野菜炒めの残りを入れてもおいしいです。

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材料

10個分

油揚げ一袋（五枚）
卵 10個
残った煮物などお好みで
砂糖
醤油
みりん
酒
水

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作り方

1

油揚げは半分に切り、裏返す。裏返した油揚げは鍋に切り口を上にして立たせるように入れる。
2

油揚げの中に卵を割り入れる。残った煮物などがあれば一緒に入れる
3

爪楊枝で口を閉じる
4

調味料、水を入れて火にかける
5

沸騰したら弱火にしてコトコト。卵が固まるまで煮る
6

器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

油揚げを裏返す事。表のままより味がつきやすいです。
卵だけでもおいしい！

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