油揚げの袋詰め
クックkureha @cook_40215116
残った煮物や卵消費にも。我が家の節約料理の一つ。
このレシピの生い立ち
どこで見たのか、覚えたかは忘れましたが、10年以上我が家で作ってます。
豚キムチや野菜炒めの残りを入れてもおいしいです。
油揚げの袋詰め
残った煮物や卵消費にも。我が家の節約料理の一つ。
このレシピの生い立ち
どこで見たのか、覚えたかは忘れましたが、10年以上我が家で作ってます。
豚キムチや野菜炒めの残りを入れてもおいしいです。
作り方
- 1
油揚げは半分に切り、裏返す。裏返した油揚げは鍋に切り口を上にして立たせるように入れる。
- 2
油揚げの中に卵を割り入れる。残った煮物などがあれば一緒に入れる
- 3
爪楊枝で口を閉じる
- 4
調味料、水を入れて火にかける
- 5
沸騰したら弱火にしてコトコト。卵が固まるまで煮る
- 6
器に盛って出来上がり
コツ・ポイント
油揚げを裏返す事。表のままより味がつきやすいです。
卵だけでもおいしい！
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