簡単ヘルシー♪山芋ステーキ
★ＥＲＩ★ @cook_40211189
まだまだ暑いこの時期、つるんと美味しいヘルシーな山芋で簡単な山芋ステーキを作りました★☆
ほぼ毎日食べてます！！
このレシピの生い立ち
山芋は低カロリーでつるんと美味しく、
とろろ以外に何かないかと考え作りました♪♪
簡単ヘルシー♪山芋ステーキ
まだまだ暑いこの時期、つるんと美味しいヘルシーな山芋で簡単な山芋ステーキを作りました★☆
ほぼ毎日食べてます！！
このレシピの生い立ち
山芋は低カロリーでつるんと美味しく、
とろろ以外に何かないかと考え作りました♪♪
作り方
- 1
山芋の皮をむき、すりおろしてトロロ状にする。
- 2
白だしなければ薄口しょう油、生卵を入れてきれいに混ぜる。
- 3
フライパンを中火で熱し、油を塗ってトロロ状の山芋をフライパンに入れる。ゆすって全体が動けば蓋などでひっくり返す。
- 4
両面写真のように焼き目がつけばＯＫ♪
お好みのやわらかさで大丈夫です。あとはマヨ.ねぎ.かつお節をトッピングして完成！
コツ・ポイント
★ひっくり返すのが難しいので、スライドして蓋にずらし入れ、蓋をひっくり返して鍋に入れると綺麗にできますょ♪♪＊。
★もっと食感が欲しい！って方は山芋を刻んで入れてもＯＫ♪
お好み焼きの粉を少し足したらモチモチフワフワになります♪
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