きのことベーコンのオープンオムレツ
もへほっぺ @cook_40061779
食べ応えのあるコロコロベーコンにきのこがタップリ☆
決め手はふわふわ卵です！
このレシピの生い立ち
いつもより少し華やかなオムレツを作りたかったので(〃ω〃)º◦*•♪
きのことベーコンのオープンオムレツ
食べ応えのあるコロコロベーコンにきのこがタップリ☆
決め手はふわふわ卵です！
このレシピの生い立ち
いつもより少し華やかなオムレツを作りたかったので(〃ω〃)º◦*•♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを切り落としてバラします。
エリンギは一口大に切ります。
マッシュルームは4等分にきります。 -
- 2
ベーコンは1㎝の角切りにします。
-
- 3
卵を溶きほぐしてマヨネーズを加えてよく混ぜます。
マヨネーズがダマダマが残っていてもでも大丈夫です。 -
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンでベーコン、きのこ類を炒めて一度お皿に取り出しておきます。
-
- 5
そのままのフライパンにバターを熱してバターが溶けたら卵を一気に加えます。
-
- 6
大きく2～3回混ぜてから炒めたベーコンときのこ類を卵の上にバランス良く散りばめ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
-
- 7
卵に火が通れば出来上がりです(〃'▽'〃)b
-
- 8
お好みのソースをかけたり、ハーブを散らしてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
火力が強いと底面がこげてしまうので弱火で焼いて下さい。今回使っていませんがとけるチーズを散らすのもおすすめです！
つくれぽ
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