おかずポテトサラダ
コンビーフを使って作りました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使うアレンジレシピを作るために、作りました。
作り方
- 1
玉ねぎを、粗みじん切りに切る。
水に塩を、人つまみ加える。
玉ねぎをさらす。 -
- 2
じゃがいもを、適当に細か目に切る。
(カレーの大きさ程)
人参を粗みじん切り。
鍋に、卵、米酢、水を入れ茹でる。 -
- 3
コンビーフ、水気を切った玉ねぎを混ぜ合わせる。
-
- 4
茹でた、じゃがいも、人参。
卵の殻を剥いて、米酢、マヨネーズを加える。
混ぜ合わせる。 -
- 5
味見をして、塩胡椒を加える。
冷蔵庫で寝かせる。 -
- 6
ケチャップ、ソース、粗びきマスタードを混ぜ合わせる。
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- 7
食べるときに、ポテトサラダとソースを混ぜ合わせて食べる。
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コツ・ポイント
じゃがいもは、ホクホク感がある「北あかり」をオススメします。
冷蔵庫で寝かせることが、しっとりとしてオススメです。
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コンビーフのカレー味ポテトサラダ コンビーフのカレー味ポテトサラダ
コンビーフとジャガイモが合う！マヨネーズも合う！玉ねぎのシャキシャキ感も合う！このコンビネーション、食べ過ぎます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046789
