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鰤とアボカドのまぜまぜカルパッチョ
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鰤とアボカドのまぜまぜカルパッチョ-レシピのメイン写真

鰤とアボカドのまぜまぜカルパッチョ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

鰤とアボカドのまぜまぜ和風カルパッチョ☆
手間を省いてサイコロ状にカットしてまぜまぜ♪
お酒のおつまみに♪
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手抜きカルパッチョレシピ

鰤とアボカドのまぜまぜ和風カルパッチョ☆
手間を省いてサイコロ状にカットしてまぜまぜ♪
お酒のおつまみに♪
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鰤とアボカドのまぜまぜカルパッチョ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

鰤とアボカドのまぜまぜ和風カルパッチョ☆
手間を省いてサイコロ状にカットしてまぜまぜ♪
お酒のおつまみに♪
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材料

  • ＜ 具材 ＞
  • 鰤 約８０ｇ
  • アボカド １/２個
  • 玉ねぎ １/４玉
  • 万能ねぎ お好みで
  • 水菜 １/２束
  • ＜ 調味料 ＞
  • オリーブオイル 大さじ１杯
  • ブラックペッパー 適量
  • わさび お好みで
  • 醤油 大さじ１杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして水にさらして辛味を抜いておく

  2. 2

    アボカドと鰤をサイコロ状にカットする

    • 鰤とアボカドのまぜまぜカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    水気をきった玉ねぎ、オリーブオイル、ブラックペッパーを加えてさっくりと混ぜ合わせる

    • 鰤とアボカドのまぜまぜカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    水菜を１０ｃｍ程度にカットする

    • 鰤とアボカドのまぜまぜカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせたアボカドと鰤を乗せ刻んだ万能ねぎを散らす

    • 鰤とアボカドのまぜまぜカルパッチョ作り方5写真
  6. 6

    お好みでわさび醤油をかけて食べてください♪

    • 鰤とアボカドのまぜまぜカルパッチョ作り方6写真

コツ・ポイント

・アボカドが潰れてしまうので混ぜ合わせる時はさっくりと適当にでＯＫ
・わさび醤油は食べる直前にかける

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2017/03/08 23:16に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

カルパッチョ ぶり 水菜 アボカド こねぎ 玉ねぎ わさび

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