じゃがいもの皮をむき、レンジ（根菜モード）でやわらかくなるまでかけます。

やわらかくなったじゃがいもを、フォークの背などでつぶします。少し粒が残っていても、気にしません。

ジャガイモが冷めないうちにマーガリンを混ぜ溶かし、残りの具材（★マーク）を混ぜます。

小麦粉、玉子、パン粉の順番に付けて、フライパンに多目の油を入れ揚げ焼きにします。