おでんの残り汁で優しい豆乳スープ♪

クーカイサクラ
クーカイサクラ @cook_40083407

おでんの汁のリメイク料理です。
このレシピの生い立ち
美味しい汁を美味しくリメイクしたくて考えました。

おでんの残り汁で優しい豆乳スープ♪

おでんの汁のリメイク料理です。
このレシピの生い立ち
美味しい汁を美味しくリメイクしたくて考えました。

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材料

  1. おでんの残り汁 200cc
  2. 豆乳 100cc
  3. 200cc
  4. キャベツ 1/4
  5. エリンギ(大きめ) 1本
  6. アスパラ 3本
  7. 塩胡椒 適量
  8. 鶏がらスープの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツ、エリンギ、アスパラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    おでんの残り汁に豆乳、水、鶏がらスープの素を入れて具を入れ一煮立ちさせる。

  3. 3

    最後に塩胡椒で味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

好きな野菜を入れて自由に作ってください。

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