スポーツ栄養を中心に活動させていただいている管理栄養士の古賀圭美です。
ビタミン Cは身体にため込むことができない栄養素なので、食事の度に摂る必要があります。じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいので、副菜などに取り入れましょう！
18歳〜29歳の男女ともに1日あたり100mgのビタミンCの摂取が推奨されています。
【1人あたり】
エネルギー：154kcal　たんぱく質：4.8g　脂質：11.5g　炭水化物：5.0g　ビタミンA：17mg　塩分：0.4g
※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40299310さんのレシピです。