カレーon温泉卵の作り方
神パッ @cook_40215289
温泉卵も作ってしまおう!カレーと相性抜群
早く食べたくて途中の写真取り忘れた...
このレシピの生い立ち
カレー食べたいなぁ温泉卵乗ってたら美味しいなぁと思い作りました。私は水の量を鍋半分位入れたら5人分ぴったりでした。
ルーは1箱の半分いれたらちょうどでした
カレーon温泉卵の作り方
温泉卵も作ってしまおう!カレーと相性抜群
早く食べたくて途中の写真取り忘れた...
このレシピの生い立ち
カレー食べたいなぁ温泉卵乗ってたら美味しいなぁと思い作りました。私は水の量を鍋半分位入れたら5人分ぴったりでした。
ルーは1箱の半分いれたらちょうどでした
作り方
- 1
鍋に油をひいてにんじん、たまねぎ、じゃがいもを炒める(私は大きいサイズの野菜が嫌なので小さいブロックにして炒めてます)
- 2
肉を入れて炒める(この時、全体に塩コショウ(適量))
- 3
全体的に炒めたら水を入れる
- 4
沸騰するまで煮込み沸騰したらアクをとる(中火)
- 5
アクをとったら弱火で20分くらい煮込む
(ここの工程と同時に温泉卵を作ろう)
1.水を沸騰させる(卵がひたるくらいの深さ - 6
火を止めてルーを入れる
溶けたら次の工程
温泉卵
2.沸騰したら火から鍋をはなし卵をそっといれ12分まつ(ふたはしない - 7
弱火で5分とろみがつくまで煮込む。完成
(温泉卵)
3.12分待ったら水で冷やす(完成 - 8
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