ピリ辛牡蠣の味噌鍋♪

ピリ辛牡蠣の味噌鍋♪-レシピのメイン写真

ピリ辛牡蠣の味噌鍋♪

るびにゃん @cook_40048016

にんにくと生姜と赤味噌でぽっかぽか♪
具は、お好みで・・・
牡蠣、豚肉、鶏肉、お豆腐、キムチ、お好み野菜etc...

このレシピの生い立ち
寒い日に身体を温めるものをと・・・

にんにくと生姜と赤味噌でぽっかぽか♪
具は、お好みで・・・
牡蠣、豚肉、鶏肉、お豆腐、キムチ、お好み野菜etc...

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寒い日に身体を温めるものをと・・・

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るびにゃん @cook_40048016

にんにくと生姜と赤味噌でぽっかぽか♪
具は、お好みで・・・
牡蠣、豚肉、鶏肉、お豆腐、キムチ、お好み野菜etc...

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寒い日に身体を温めるものをと・・・

にんにくと生姜と赤味噌でぽっかぽか♪
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牡蠣、豚肉、鶏肉、お豆腐、キムチ、お好み野菜etc...

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材料

約３人分

だし汁（昆布がベスト）３カップ
赤味噌大さじ３
砂糖大さじ１～３
お酒大さじ３
しょうがすりおろして大さじ１～
にんにくすりおろして大さじ１～
・牡蠣２００ｇくらい
・お豆腐１丁
・キムチお好みで
・お好きな野菜適宜

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作り方

1

だし汁を温めて、味噌、砂糖、お酒、しょうが、にんにくを溶かします。
2

片栗粉or塩水で綺麗にして水気を拭いた牡蠣、食べやすい大きさに切った豆腐、お野菜、キムチを入れます。
3

ひと煮たちさせれば出来上がり♪
4

シメにお勧めは、うどん＋卵♪

コツ・ポイント

辛味は、キムチで調節してくださいね。お野菜は、菊菜やネギがお勧めです。写真の具は、牡蠣、豆腐、青ネギ、しめじ、豚肉、キムチです。お砂糖は、お好みで加減してくださいね。鶏肉も合います。

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るびにゃん @cook_40048016

2011/02/15 02:27に公開

放置キッチンで、ごめんなさい。娘は巣立ち、私は社会復帰しました。ゆっくりお料理を楽しむ日々が、また、やってくると信じたいです（笑）＊インスタグラム　https://www.instagram.com/sachi.rin.0814/?hl=ja

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このレシピのキーワード

味噌鍋牡蠣にんにくキムチ酒コンブ豆腐赤みそしょうが

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