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簡単!!茄子と麺つゆ
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簡単!!茄子と麺つゆ-レシピのメイン写真

簡単!!茄子と麺つゆ

☆ちかまさ☆
☆ちかまさ☆ @cook_40215331

超!!簡単でサッパリしておいしいです☆☆
このレシピの生い立ち
茄子が沢山あったので、サッパリ食べたくて思いつきました☆

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簡単!!茄子と麺つゆ

☆ちかまさ☆
☆ちかまさ☆ @cook_40215331

超!!簡単でサッパリしておいしいです☆☆
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茄子が沢山あったので、サッパリ食べたくて思いつきました☆

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材料

3人分
  • ☆茄子 3本位
  • ☆麺つゆ 100CC 
  • (ストレート)
  • ☆生姜チューブ 適量
  • ☆鰹節 適量 
  • ☆揚げ油
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作り方

  1. 1

    ①茄子を輪きりで2〜3㎝くらいの厚さに切る。

  2. 2

    ②茄子を揚げ油で素揚げする。色がついたら、油をきっておく。

  3. 3

    ③ボールに麺つゆを入れ、生姜を味をみながら入れ混ぜておく。

  4. 4

    ④茄子を③に入れ、少し漬けておく。器に④を入れ、鰹節をのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

素揚げした茄子は、油をたくさん吸うので油をしっかりきった方がいいです。

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☆ちかまさ☆
☆ちかまさ☆ @cook_40215331
2009/09/02 11:07に公開
最近、料理にハマって、毎日見てます料理上手なママになりたいんで頑張ります
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なす かつお節 しょうが

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