白菜の梅おかか和え

Name: 白菜の梅おかか和え
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 80ｇ; 醤油 (小さじ１/２) ３ｇ; 梅干 (小さめ半分) ２ｇ; かつおぶし １ｇ

シンプルであっさり系の低カロリー副菜。
白菜は蒸すのがポイントです。甘くなっておいしい♪(^^)
【18kcal】
このレシピの生い立ち
病人食の献立をたてる実習で考えました

材料

１人分

白菜はゆでてもいいですが、レンジなどで蒸した方が甘みが出ます。
白菜・梅干・かつおぶしだけでも結構味が付いてるので、醤油量はお好みで。
梅干が苦手な方は抜いても大丈夫です。

MyMe＊ @cook_40045017

2011/02/20 01:17に公開

岡山出身/大阪在住の大学生。食べるの大好き(´ω｀)”食”には貪欲です♥将来は”食”で人を幸せにすることを目標に、食品栄養の勉強中。料理は好きだけど、適当すぎて失敗したり(笑)こっちもまだまだ勉強中。

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