かぼちゃはわたを取り、1.5㎝角くらいに切る。さつまいもも1.5㎝角くらいに切り水に浸してあく抜きをする。

かぼちゃとさつまいもを鍋に入れ、砂糖大匙1を加えて10分置く。

かぼちゃとさつまいもが浸るくらい水を入れて中火にかける。

クリームチーズと牛乳、マヨネーズを混ぜ合わせて置く。

鍋の水がなくなってきたら火をとめて、蓋をして蒸らす。

冷めたら【4】で和えて完成