南瓜とクリームチーズのサラダ
うらなり @cook_40037396
かぼちゃの甘さとクリームチーズの酸味、アーモンドの香ばしさが楽しめます。きっとかぼちゃが苦手な人でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
煮物かスープになりがちな南瓜をサラダにしてみました。
南瓜とクリームチーズのサラダ
かぼちゃの甘さとクリームチーズの酸味、アーモンドの香ばしさが楽しめます。きっとかぼちゃが苦手な人でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
煮物かスープになりがちな南瓜をサラダにしてみました。
作り方
- 1
南瓜は一口大に切って耐熱容器に入れ、電子レンジで１０分程度加熱する。
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- 2
温かいうちにクリームチーズを加え、潰しながら混ぜる。粗熱が取れたらマヨネーズも加える。
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- 3
いんげんは凍ったまま３センチ程度に折り、電子レンジで１分程度加熱する。これを加えて崩れないように軽く混ぜる。
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- 4
器に盛り、煎ったアーモンドスライスを散らす。冷蔵庫で３０分ほど冷ます。
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