人参をよく洗い皮をむいて、摩り下ろす。

1に豆乳・砂糖・オリーブオイルをボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

薄力粉とBPをふるい、2にふんわりと混ぜ合わせ、シナモンも混ぜ合わせる。