残り野菜で～チキンガンボ♬♩♫♪
ゆぅたんく @cook_40040099
材料を切って煮込むだけ♪おうちにある～お好きな野菜で♪美味しく栄養満点＆ヘルシーヽ(´∀｀*)ﾉ
11.10.5話題入り
このレシピの生い立ち
夫が、お土産にカンパリトマト(まさかの10キロｗ)を買ってきてくれたので。
プラス～冷蔵庫の余り野菜消費に＾＾
残り野菜で～チキンガンボ♬♩♫♪
材料を切って煮込むだけ♪おうちにある～お好きな野菜で♪美味しく栄養満点＆ヘルシーヽ(´∀｀*)ﾉ
11.10.5話題入り
このレシピの生い立ち
夫が、お土産にカンパリトマト(まさかの10キロｗ)を買ってきてくれたので。
プラス～冷蔵庫の余り野菜消費に＾＾
作り方
- 1
今日はこのお野菜♪
残り野菜等があれば
お好みで(*´ー｀*) -
- 2
野菜を食べやすい大きさにカット☆
-
- 3
にんにくは細かく切り～
-
- 4
鶏肉は１口大に切り塩胡椒で下味をつけておく。
-
- 5
厚手の鍋かフライパンにオリーブ油をひき
-
- 6
にんにくを炒め香りが出たら鶏肉をソテー
-
- 7
鶏肉の表面の色が変わったら～
-
- 8
小麦粉をふり入れ～
-
- 9
粉っぽさが無くなるまで炒め混ぜ
-
- 10
トマトを潰しながら～他野菜と
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- 11
Ａの調味料も加え～灰汁を取りながらコトコト煮込む。
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- 12
最後に塩胡椒、ウスターソース、醤油少々で味を整え
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- 13
お野菜たっぷり～チキンガンボ完成♪
-
- 14
ご飯にかけてガンボライスも～♪
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- 15
タバスコかけピリ辛で～これおすすめ＾＾
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- 16
手軽にトマト缶でも、美味しく出来ます♪
-
コツ・ポイント
トマトは完熟の方が酸っぱさもなく～甘みが出て美味しいです♬♩♫♪
煮込んでる時にトマトの皮が剥けてくるので取り除いて下さい。
トマトの甘みや缶で、味が変わってくるので味見をして仕上げの調味料を加減してくださいね＾＾
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