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簡単!ウマい!!干物のまぜごはん
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簡単!ウマい!!干物のまぜごはん-レシピのメイン写真

簡単!ウマい!!干物のまぜごはん

うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637

地味な干物も混ぜご飯にアレンジするだけでご馳走になるぞ!
このレシピの生い立ち
うっかり買ってしまったあご(トビウオ)の干物の使い道に困って編み出しました。

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うっかり買ってしまったあご(トビウオ)の干物の使い道に困って編み出しました。

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うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637

地味な干物も混ぜご飯にアレンジするだけでご馳走になるぞ!
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うっかり買ってしまったあご(トビウオ)の干物の使い道に困って編み出しました。

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材料

  • 干物(今回はあご) 1尾
  • しめじ 半パック
  • 米 2合
  • ★牡蠣醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 青ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    米を研ぐ。

  2. 2

    小鍋に★の調味料
    と水100mlを入れバラしたしめじを加え2~3分煮る。

  3. 3

    2のしめじの煮汁と水を合わせて米を炊く。

  4. 4

    干物を焼いて骨を除くなどしてほぐしておく。

  5. 5

    ごはんが炊き上がったら、しめじと4のほぐした干物を混ぜてしばらく蒸らす。

  6. 6

    茶碗に盛って青ネギをぱらぱら~♪

コツ・ポイント

干物はなんでもOK!
コツ???ありまへん。

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うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637
2013/10/09 13:07に公開
毎日のご飯作り・・・やる気スイッチが入らない日でもささっと作れちゃうレシピから、がっつり作りたい日のレシピまで。みなさんのお口に合うものがあるといいなぁ(*´ω`*)Yahooブログやってます。まだ紹介していない料理もあります。うちごはん書庫見てみてください(^^) http://blogs.yahoo.co.jp/nw_3164zonal
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 シメジ 酒 干物 青ネギ 米

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