豚肉とキムチの炒め物

豚肉とキムチの炒め物-レシピのメイン写真

豚肉とキムチの炒め物

ちゃあこ224 @cook_40114853

甘辛の豚キムチです。
ごはんが進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
キムチが食べ切れないまま残っていたので、夕飯の炒め物用の豚肉から少し取って、大人用の炒め物を別に作りました。

甘辛の豚キムチです。
ごはんが進みます(*^^*)
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キムチが食べ切れないまま残っていたので、夕飯の炒め物用の豚肉から少し取って、大人用の炒め物を別に作りました。

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ちゃあこ224 @cook_40114853

甘辛の豚キムチです。
ごはんが進みます(*^^*)
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キムチが食べ切れないまま残っていたので、夕飯の炒め物用の豚肉から少し取って、大人用の炒め物を別に作りました。

甘辛の豚キムチです。
ごはんが進みます(*^^*)
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キムチが食べ切れないまま残っていたので、夕飯の炒め物用の豚肉から少し取って、大人用の炒め物を別に作りました。

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材料

2〜3人分

豚こま切れ 100g
白菜キムチ 200g
玉ねぎの薄切り 1/2個
ピーマンの細切り 1個
酒大さじ1
醤油大さじ1弱
砂糖小さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。塩こしょうする。
2

玉ねぎとピーマンを入れ、火が通ったらキムチを入れて炒める。
調味料で味付けし、ごま油を少々垂らしてから火を止める。

コツ・ポイント

豚肉は一口大に切っておくと、白菜キムチと大きさがそろうので、炒めあわせ易いかな…と思います。
キムチを入れたら強火で、調味料を絡ませるまで一気に炒めます。汁気は少なく。

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ちゃあこ224 @cook_40114853

2015/10/12 11:35に公開

大学生、高校生、小学生の3人の子供たちと賑やかに暮らしています☆主人が料理屋をしていて、私もお店に出てるので、凝ったお料理はほとんど作りません(｡-_-｡)ありふれた材料で簡単に作れるおかずばかりです（≧∇≦）

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このレシピのキーワード

炒めものキムチピーマン酒豚こま玉ねぎ

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