かぼちゃは種を取り、キレイに洗います。さつまいもも使う分だけ切って洗いシリコンスチーマーに入れて5分チンします。

ほうれん草は葉の部分だけを洗って適当な大きさに切り、お皿に入れてラップしレンジで30秒〜様子を見てチンします。

ほうれん草はラップしたまま冷ましておきます。

ブロッコリーはレンジで2〜3分チンするか少ないので鍋で茹でます。少し塩で味を付けておきます。

ほうれん草の粗熱が取れたらラップを取って、そのラップを下敷きにしてペースト状になるまで包丁で叩きます。

かぼちゃの皮と実をキレイに分けます(皮も使うので破れないように分けて下さい)

実の部分が平になるように上下を切り落とします(切り落とした分は使わないので他の料理に利用して下さい)

平にしたかぼちゃを花型で抜きます。

花型で抜いたかぼちゃを半分の厚さに切ります。

かぼちゃの皮も花型で抜きます。少し実が残っている方が甘味があって美味しいのであまり綺麗に実を取らなくて大丈夫です。

さつまいもは輪切りにして花型に抜きます(ひび割れている場合はギュッとひびを閉じて花型で抜いて下さい)

花型に抜いた後の残った平にしたかぼちゃを潰してペースト状にします(上下を切り落とした分は使いません)

明治ブルガリアヨーグルト200gに蜂蜜とレモン汁を入れてよくかき混ぜます(これが基本のヨーグルトになります)

クリームチーズを器に入れてレンジで20秒チンして柔らかくして混ぜます。

さつまいもペーストにクリームチーズの2/3量と基本のヨーグルトから大さじ3入れて混ぜ合わせます(分量は調整して下さい)

ペースト状のほうれん草に基本のヨーグルト大さじ1、クリームチーズの残り1/3を入れて混ぜ合わせます。

お皿に残りの基本のヨーグルトを入れます。

さつまいもヨーグルトでリボンを書きます(リボンもビニール袋の絞り袋で絞り出して描いても)

ビニール袋にほうれん草ヨーグルトを入れて端を小さく切って絞り袋にします。

水玉模様になる様に絞ります。

お子さんが食べる時に甘味が足りない場合はドライフルーツを入れると食べやすくなりますよ♪

ドライフルーツも一緒にデコレーションするとさらに豪華になりますよ♪

明治ブルガリアヨーグルト 親子で楽しむヨーグルトアートコンテストで「キレイなお花賞」を頂く事が出来ました♪