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カレーあんかけ風ポークステーキ
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カレーあんかけ風ポークステーキ-レシピのメイン写真

カレーあんかけ風ポークステーキ

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

カレー味のあんが絡まりポークの旨味と上手くコラボ(写真では手前右になります✨)
このレシピの生い立ち
朝ごはんやランチに作りました☺️

カレー味のあんが絡まりポークの旨味と上手くコラボ(写真では手前右になります✨)
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カレーあんかけ風ポークステーキ

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料亭～濱みき～ @cook_40128231

カレー味のあんが絡まりポークの旨味と上手くコラボ(写真では手前右になります✨)
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材料

  • 豚肩ロースブロック 240g
  • カレー味あん
  • 米粉 100g
  • カレー粉 10g
  • 塩胡椒 3つまみ
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    ボールに米粉、カレー粉、塩胡椒を入れて混ぜ水を足して溶きます。

    • カレーあんかけ風ポークステーキ作り方1写真
  2. 2

    豚肩ロースブロックを2㎝ほどのブロックにカットします。

    • カレーあんかけ風ポークステーキ作り方2写真
  3. 3

    カットした豚肩ロースをフライパンに入れ、ノンオイルで最初の5分間は強火で、そしてとろ火で蓋をして更に5分間炒めます。

    • カレーあんかけ風ポークステーキ作り方3写真
  4. 4

    次に、1.で作ったカレー味ソースを全体にかけてとろ火で5分間炒めます。

    • カレーあんかけ風ポークステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

あんにあじを付けるので、ポーク自体には味もつけず油も使わず炒めます。

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料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231
2018/10/15 05:10に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

カレー あんかけ ステーキ 米粉 豚肩ロースブロック カレー粉

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