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豚肉とパプリカのカラフル炒め煮豚
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豚肉とパプリカのカラフル炒め煮豚-レシピのメイン写真

豚肉とパプリカのカラフル炒め煮豚

にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047

色どり鮮やかレシピです!!
このレシピの生い立ち
大阪府 あき32様より提供いただいた、にんにく料理レシピです。

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豚肉とパプリカのカラフル炒め煮豚

にんにくのよしだ家
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大阪府 あき32様より提供いただいた、にんにく料理レシピです。

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材料

2人分
  • にんにく 2片
  • 豚肉(薄切り) 150g
  • じゃがいも 2個
  • パプリカ(赤黄) 3個
  • ピーマン 3個
  • エリンギ 100g
  • 酒 大さじ2
  • 中華あじの素 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくをスライスに切る。

  2. 2

    豚肉・ピーマン・パプリカ・エリンギを縦に棒状に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れてにんにくを炒め、香りが出たら豚肉を入れ炒める。

  4. 4

    ジャガイモ・ピーマン・パプリカ・エリンギの順にを炒めて酒・中華味の素粉末と塩コショーを入れて味付けする。

コツ・ポイント

色んなカラフルな色合いで栄養いっぱいで、じゃがいもとにんにくでほっこりした味となり、 深みのある味になります。

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にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047
2015/10/15 03:40に公開
青森県三戸町にあるにんにく専門の農業法人。体に良いにんにくをもっと気軽に食べてほしい、そんな想いで日々にんにくレシピを研究中。http://www.yoshidaya-garlic.jp
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このレシピのキーワード

炒め煮 豚肉 エリンギ パプリカ ピーマン じゃがいも にんにく 酒

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