チョコクリチサンドクッキー
サクサクチョコクッキーに
クリームチーズとマシュマロをサンド
このレシピの生い立ち
バレンタインデーのプレゼントに考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで設定温度50度で
溶かしておく。☆をボウルに入れ、泡立て器でクルクルよく混ぜる。
- 2
☆に溶かしバターを一気に流し入れ、
よく混ぜる。水気が少ないので
手でひとまとめにする。 - 3
棒状を２本(1本が16cm)作り、
冷凍庫で1時間ほど休ませる。
(いつも前日に作っています) - 4
オーブン１８０度
予熱1cm幅にカットする。
天板に並べる
(広がらないので
つめて並べてOK) - 5
180度15分焼く。
焼いている間に、
マシュマロを半分にカット
(キッチンはさみが切りやすいです) - 6
クリームチーズを
２gずつ小分けしておく。焼けたクッキーを、16個ひっくり返し、マシュマロをのせ、180度3分焼く。
- 7
焼き上がったら、クリームチーズをマシュマロの上にのせ、ひっくり返さなかったクッキーでサンド。
マシュマロがフニューと♬
-
- 8
ラッピングして
プレゼントにも♬ -
コツ・ポイント
・クッキーを厚めにカットする。
・マシュマロの真ん中にクリームチーズを少し平べったく置くとはみだしません。
つくれぽ
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