材料を切り出し合わせタレもさっと合わせておきます

最初にフライパンを熱しごま油で海老とシメジを炒めます

豆腐、ピーマンを入れさらにソテーします

全体をソテーします

白滝を入れて強火でソテーします

全体になじんだら強火のまま合わせタレを加えて仕上げていきます

お皿に盛りつけて完成です