ごぼうと人参を千切りにする。
レタスは洗って水気を切っておく。

醤油、みりん、唐辛子、白ごまを加えて煮詰めるように炒めたら火からおろす。

のりの上にご飯、レタス、きんぴらごぼうを乗せたらマヨネーズをかける。

さらに上からご飯を乗せて四方向から包む。ノリがしんなりしたら半分に切ってできあがり。

一つずつラップで包むと食べやすいです。