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美容と健康⭐️満点おから
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美容と健康⭐️満点おから-レシピのメイン写真

美容と健康⭐️満点おから

梨菜ママ
梨菜ママ @cook_40112170

低価格なのに栄養たっぷり。イソフラボンも便秘にも嬉しいお腹にたまるほっこりおかずです。
このレシピの生い立ち
低カロリーで高タンパク。育ち盛りと年齢が気になる私に必要な栄養素が取れるので、定期的に作ります。
おからのお惣菜って買うと結構高いけど、簡単で安く作れるので、断然手作りです。

低価格なのに栄養たっぷり。イソフラボンも便秘にも嬉しいお腹にたまるほっこりおかずです。
このレシピの生い立ち
低カロリーで高タンパク。育ち盛りと年齢が気になる私に必要な栄養素が取れるので、定期的に作ります。
おからのお惣菜って買うと結構高いけど、簡単で安く作れるので、断然手作りです。

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梨菜ママ
梨菜ママ @cook_40112170

低価格なのに栄養たっぷり。イソフラボンも便秘にも嬉しいお腹にたまるほっこりおかずです。
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低カロリーで高タンパク。育ち盛りと年齢が気になる私に必要な栄養素が取れるので、定期的に作ります。
おからのお惣菜って買うと結構高いけど、簡単で安く作れるので、断然手作りです。

低価格なのに栄養たっぷり。イソフラボンも便秘にも嬉しいお腹にたまるほっこりおかずです。
このレシピの生い立ち
低カロリーで高タンパク。育ち盛りと年齢が気になる私に必要な栄養素が取れるので、定期的に作ります。
おからのお惣菜って買うと結構高いけど、簡単で安く作れるので、断然手作りです。

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材料

4人分
  • おから 150グラム
  • 人参(千切り) 1/3本
  • 椎茸 2枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    おから以外の材料は全て千切りにする。

  2. 2

    小鍋にお水200cc入れ、だしの素や調味料を沸かし、人参から順におから以外を柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ②を弱火にし、おからを投入して、2.3分軽くかき混ぜながら味を馴染ませて出来上がり。

コツ・ポイント

おからを鍋に入れると水分が吸収されグツグツと、飛び散るので、軽くかき混ぜながら作ってください。先に具を煮ることで野菜に火を通します。
ネギたっぷりが私は好きです(´艸`*)
麺ツユがある時は、つゆ➕みりんで簡単に美味しく出来上がります。

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梨菜ママ
梨菜ママ @cook_40112170
2015/10/11 11:05に公開
フルタイム勤務。何工程もあるレシピは苦手なので、家事を簡単にきちんと出来るように工夫してます。子供たちはスポーツ盛りの食べ盛りです(⌒-⌒; )飽きないように色々栄養バランスを考えつつ子供が好む様に♪家族が好む料理と簡単なものばかりでごめんなさい(笑)
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このレシピのキーワード

おから しいたけ にんじん 油揚げ 長ネギ

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