にんにくを刻んでごま油をフライパンに中火で熱して、にんにくを投入

にんにくの香りがたったら好きな大きさに切ったきのこを投入。(きのこは大きめの方が食感がよくおいしいです)

ひき肉に火が通ったら、水・お砂糖・醤油・お酒・みりんを入れて5分ほど煮込みます。